É Natal !

E novamente chegou o final do ano, mais um ano onde todos comentam , nossa como passou rápido! Para mim posso dizer que com as progamações das últimas cirurgias o tempo passa mais rápido, sempre de olho no calendário e contando as semanas do pós cirurgico.

Hoje após praticamente a última cirurgia agora de joelho estou em um novo pós cirurgico com duas muletas, mas bem e de volta a vida até dirigindo já estou, ta vendo as coisas vão acontecendo é preciso muita paciência e pronto. Continuo com uma família linda , uma mulher maravilhosa que amo e me ama super parceira em tudo na minha vida, posso dizer que sou um cara abençoado, pois ela praticamente além de esposa já se tornou minha enfermeira, fisioterapeuta e até mesmo pscicóloga nos momentos difíceis. Deixo aqui meu eterno agradecimento.

Aproveito este momento para deixar a minha mensagem de Natal, à todos vocês, uma oração sempre é bom....

Senhor Jesus,
Mais um Natal se aproxima,
em que se comemora seu aniversário.
Este ano, pra mim, passou rápido,
cercada por amigos e pela família,
recebendo a cada dia,
mais e mais bênçãos divinas.

Ano de perdas e ganhos,
lágrimas e risos,
chegadas e despedidas...
Muitos poetas foram para o alem,
mas muitos chegaram também,
preenchendo espaços vazios,
aquecendo nosso coração.

Temos tanto a agradecer, Jesus!
Por tudo o que nos foi dado,
obrigada, Senhor.
Que possamos continuar dignos
de seu amor e proteção.
por acréscimo de Sua bondade,

Eu lhe peço, humildemente,
que abençoe a todos os irmãos,
para enfrentarem as adversidades,
serenidade para as escolhas,
que lhes dê força e coragem
sabedoria em todos os momentos.

Que a paz reine nas nações,
que haja amor no coração,
saúde, alegria e felicidades sempre.
Feliz Natal & Muito Próspero Ano Novo !

Abraço

Texto: Autoria de Ilze Soares

Freecross = Bike + Transport

Nesse mundo fitness há sempre alguém inventando algo de novo, desta vez a invenção do momento na Europa , Austrália, no Líbano, Catar e em Israel é o Freecross.

O Freecross é um aparelho onde o inventor alemão Wolfgang Eisenberg ciclista, corredor e apaixonado pelo transport, uniu o Bike tão motivante nas academias a outro aperelho de muita procura o Transport. Segundo o inventor a sua grande vantagem é de permitir que os usuários desfrutem do condicionamento físico oferecido pelo transport , mas com a liberdade de movimentação possibilitada pela bicicleta.

Eisenberg passou quatro anos envolvido no desenvolvimento do freecross – há um equipamento similar, nos EUA. Segundo ele, um estudo da German Sport University Cologne mostrou que o equipamento queima cerca de 35% mais calorias do que a bicicleta. “Além disso, proporciona bom trabalho cardiovascular e baixo impacto sobre as articulações”, Björn Schuman, diretor da empresa fabricante.

Os aparelhos são vendidos a 1,9 mil euros cada unidade mas por enquanto não há previsão de lançamento no Brasil.

Bem até o lançamento já temos assunto para o mundo fitness , para pessoas que não gostam do ambiente de Academia é uma boa pedida. O alemão tirou os aparelhos da sala de cardio e bike indoor e jogou para a rua.

Abraço

Fonte : Poartal da Educação Física _

Benefícios da Atividade Física

Olá Pessoal, estive fora das postagens devido a mais uma cirurgia que tive que fazer, já prevista para o final de ano, desta vez foi o joelho para que eu possa ganhar alguns graus a mais de flexão. O procedimento feito pelo Dr. Luiz Fernando Prampeiro correu tudo bem além das espectativas a previsão da fixação de um parafuso, no momento da cirurgia foi descartada sendo necessário só a limpeza da fibrose formada nestes dois anos desde a data do acidente o objetivo foi alcançado com êxito.

O artigo de hoje discorre sobre os benefícios das atividades físicas.

De acordo com a OMS, Organização Mundial da Saúde, "exercitar-se é uma condição essencial para se obter o melhor de você mesmo". A prática da atividade física nos leva à superação e nos ajuda no nosso dia a dia em vários aspectos: temos mais disposição para tarefas cotidianas, aumenta nossa produtividade no trabalho e índice de frequencia, temos menos propensão às doenças, combate o stress e a indisposição dentre outros benefícios que tornam essa prática essencial em nossas vidas.

Hoje, o sedentarismo atinge mais de 70% da população mundial e é uma das principais causas de muitas doenças. A obesidade não fica muito atrás dessa preocupação mundial.

Para a manutenção de uma vida saudável, exercitar-se é a melhor opção. As atividades físicas ainda nos proporcionam ganhos estéticos como melhora do visual, da postura, tonificação dos músculos e elevação da autoestima e mais disposição para o nosso dia a dia.

Abaixo um vídeo que recebi onde coloco a frase:

"Se ele pode ... você também pode!"

Abraço

Fonte: Newsletter _ Cia Athletica _ 2010

Estudos x Mitos da Corrida

Como já divulgado aqui neste blog a corrida já alguns anos vem ganhando cada vez mais adeptos e junto a essa onda toda há o surgimento de alguns mitos, que podem espantar futuros corredores, mas agora estudos explicam alguns deles, inclusive os derrubam.

Os sedentários vão ter que arrumar outra desculpa. Correr não envelhece, garantem novos estudos sobre o tema. Pelo contrário, exercícios têm efeito positivo para o organismo. O corpo humano, dizem especialistas, não foi feito para ficar parado e a corrida traz energia, resistência, melhora o condicionamento cardíaco e imunológico. E ainda ajuda a emagrecer. Envelhecer é um processo inevitável. Ao respirar, geramos radicais livres, moléculas que oxidam as células do corpo. Durante a prática de exercícios, aumentamos a produção destas substâncias.

Estudos indicam, porém, que os esportes também garantem uma maior produção de defesas antioxidantes, que vão atuar no combate aos radicais. "Correr não acelera o envelhecimento, pelo contrário, ajuda a envelhecer bem", diz Mauro Vaisberg, do Hospital Samaritano de São Paulo, especialista em medicina esportiva.

Defensor de um treino leve, o médico condena o excesso: "O atleta que corre de maneira exagerada, várias maratonas em um ano, começa um processo de estresse oxidativo pelo esforço excessivo. O corpo acaba, então, não conseguindo tamponar estes radicais livres. As substâncias antioxidantes que o corpo produz e as que ingere acabam não sendo suficientes para compensar o desgaste", explica.

Coordenador da equipe Filhos do Vento, segundo lugar no Desafio Nike 600K, o professor Alexandre Lima é categórico: "Corrida não envelhece, não estraga a pele, não faz o peito murchar, não faz a bunda cair. Pessoas saudáveis, que treinam de forma orientada são beneficiadas pela corrida."

Para ele, o que ajuda a reforçar tais mitos é o fato de as pessoas que correm serem mais magras, terem menos gordura corporal e possuir uma aparência diferente em relação a maioria. Ele não vê problemas em executar exercícios de corrida mais intensos, mas é importante que o corredor tenha um treinador, um nutricionista, um médico.

Ele ressalta que o envelhecimento precoce pode acontecer em casos de atletas profissionais que tenham um treinamento muito intenso, que fiquem expostos ao ar livre, sofrendo a ação do sol e da poluição por muitos anos. Mas mesmo assim, para ele, há opções de filtros solares e roupas esportivas próprias. Ter uma alimentação saudável, comer pouca carne vermelha e muita verdura é fundamental.

Enfim a cartilha é a mesma todo exercício feito sem a devida moderação e a orientação de um Profissional de Educação Física não é recomendado. Mas se isso for providenciado; Boa Corrida!

Abraço

Amizade = Saúde / Vida !

Dez minutos com um amigo afia a memória, o raciocínio e a concentração.

Que uma boa conversa com um amigo, descarregar os problemas do dia a dia ou mesmo desestressar faz bem, todos já sabemos ainda mais se for acompanhado de um choppinho básico. O que trago para vocês hoje é que isso que já sabemos foi comprovado cientificamente.

Pesquisadores da Universidade de Michigan (EUA) afirmam que dez minutos de conversa com um amigo vão ajudá-lo. “Um simples contato com ele traz benefícios mentais”, afirmou Oscar Ybarra, coordenador do trabalho. Os pesquisadores analisaram o desempenho de 192 estudantes diante de questões que exigiam boa memória, autocontrole e concentração. Observaram que após dez minutos de contato social , eles apresentavam uma performance muito melhor. Ao contrário, não demonstraram melhora logo depois de contato com pessoas com as quais as conversas haviam ganhado um tom mais de competição do que de cooperação.

O estudo é o mais recente de uma linha crescente de investigações sobre o efeito das relações sociais para a saúde. Na Brigham Young University (EUA), por exemplo, os pesquisadores constataram que manter uma boa rede social tem uma influência positiva sobre a expectativa de vida, comparável a de largar o cigarro ou sair da faixa da obesidade. A partir disso, foram capazes de determinar que redes sociais sólidas fazem as pessoas ter até 50% menos chance de morrer prematuramente.

Ter amigos ameniza os efeitos do estresse. “Nada como o abraço de um amigo para baixar o nível dos hormônios que causam a sensação de estresse”, considera Denise Ramos, da PUC/SP.

Enfim esta comprovado cientificamente que ter amigos é tudo de bom não só pela amizade e companhia mas fisiologicamente falando.

Para o seu próprio bem e sobrevivência conserve seus Amigos!

Abraço

Fonte: Portal da Educação Física .

Maratona x Coração

Correr uma maratona faz mal ao coração, diz estudo.

No último domingo dia 07.11.2010 tivemos a maratona de Nova York com milhares e pessoas participando o pessoal da elite das maratonas e os demais participantes muitos com o objetivo de simplesmente chegar como o chileno sobrevivente da mina resgatado pela Fenix que fez a prova em praticamente 5 horas.

Mas o que trago aqui a todos vocês é um estudo onde mostra o quanto uma maratona faz mal ao seu coração fisiologicamente falando como em tudo há as excessões no caso dos atletas de alto nível em relação ao que podemos dizer simples mortais , aqui passo a vocês os últimos estudos que foram divulgados.

Correr uma maratona pode machucar o coração, segundo um estudo que acaba de ser apresentado no Congresso Cardiovascular Canadense que terminou no último dia 27/10/2010.

A pesquisa, da Universidade Laval, no Canadá, examinou 20 corredores amadores saudáveis algumas semanas antes e 48 horas depois de uma prova. Foram feitos testes de esforço, de sangue e ressonância magnética.

Os exames mostraram alterações no bombeamento sanguíneo e na oxigenação do coração, além de microlesões e inchaço no órgão.

Os piores resultados foram de pessoas com menor índice de absorção de oxigênio pelo teste VO2. Três meses depois, os exames foram repetidos e as alterações tinham desaparecido.

O médico canadense Éric Larose, um dos autores do estudo, disse que, apesar de reversíveis, as mudanças observadas estão associadas à ocorrência de eventos cardiovasculares.

Segundo o médico Daniel Arkader Kopiler, da Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte, o esforço de uma maratona causa um processo inflamatório reversível, mas preocupante.

"Há a destruição de células do coração e a liberação de enzimas. Isso pode facilitar o surgimento de lesões."

Para o médico Antonio Sergio Tebexreni, professor da Unifesp, em amadores, há uma maior possibilidade de surgirem pequenos coágulos e microlesões no órgão.

"Quanto maior o preparo físico, melhor vai ser a circulação cardíaca e o aproveitamento. O coração trabalha menos para produzir a mesma quantidade de energia."

Concluimos então que para se encarar uma maratona que são 42.195 m o preparo físico tem que ser como diz de gente grande não é de uma hora para outra que pronto vou correr uma Maratona, vá com calma se for iniciante vá pelo evento e pelo lugar como turista, pegue a sua camiseta do evento e divirta-se, correr pode mas num determinado momento saiba seu limite e continue seus treinos para um dia conseguir terminá-la.

Abraço

Fonte: Portal da Ed. Física _ folha.com

Energéticos - Perigo a Saúde!

Hoje a ler a Veja desta semana me assustei com uma matéria que li e passo a vocês por ser de suma importância a saúde. Em primeiro lugar é um alerta aos consumidores de energéticos para manter-se acordado, dar um gás a mais no treino como já vi, os próprios médicos e profissionais que enfrentam plantões ou mesmo prolongar as horas de balada noite a fora e em segundo lugar um alerta importantíssimo a sua saúde a médio e longo prazo, como sempre, depende do organismo de cada um.

Ao contrário do famoso cafezinho esses energéticos possuem outras substâncias além da cafeína que abaixo passo a vocês o que ocorre fisiologicamente no organismo estas substâncias a mais.

A cafeína por si só trabalha como um estimulante ao Sistema Nervoso Central (SNC), bloqueando a ação da adenosina uma espécie de calmante produzida pelo célebro ao mesmo tempo eleva os níveis de dopamina, adrenalina e noradrenalina outras substâncias excitatórias.

Além desse efeito tendo como base a cafeína as outras substâncias encontradas nos energêticos são a taurina e o carboidrato. A primeira é um aminoácido encontrado em peixes, frutos do mar, aves e carne bovina tem uma função antioxidante no organismo. Os carboidratos encontrados em massas e doces são são a principal fonte de energia do corpo.

Pronto a fórmula cafeína + taurina + carboidratos = Pontencialização e aumento da "sensação" de disposição e bem estar.

Como dizia o velho ditado "Tudo em excesso prejudica a saúde" , há um caso na reportagem onde um empresário da noite por consumo excessivo de energéticos passou 3 dias em uma UTI. Ele consumia até 15 latas de energéticos por dia isso durante 2 anos há casos onde uma dose bem menor uma lata já se identificou um aumento na frequência cardíca.

Os riscos são:

1. Tremores nas mãos
2. Arritmia
3. Náusea
4. Insônia
5. Ansiedade
6. Euforia

Na reportagem encontramos os energéticos mais utilizados como:

1. Bebidas Energéticas
2. Energéticos em Capsúlas
3. Guaraná em Pó
4. Ginseng

Enfim cuidado com os energéticos antes pense o porquê você esta se utilizando dele e pense na sua saúde!

CUIDADO!

A sensação pode se tornar uma dependência.

Abraço

Fonte: Revista Veja, Ed 2189 - ano 43- n 44 - pág 116/118.

Nova York x Refrigerante

Há um tempo já escrevi neste blog a briga dos USA frente aos refrigerantes e a obesidade agora recentemente temos mais um round sobre essa briga, publicado recentemente no Portal da Educação Física, vejam o que o prefeito de Nova York e o Governador do Estado estão propondo à população mais carente.

Nova York quer impedir compra de refrigerante com vale-refeição público.
O prefeito de Nova York, Michael Bloomberg, e o governador do Estado, David Paterson, propuseram ao governo federal proibir a compra de refrigerante e bebidas adoçadas com os vales-refeição entregues como subsídio para a população carente do país. O veto teria duração de dois anos.

São cerca de 1,7 milhão de pessoas que recebem o benefício nacional chamado Programa Assistencial de Suplementação Nutrional, ou SNAP. Bloomberg afirmou que a obesidade nas classes mais baixas atingiu níveis críticos e se referiu às bebidas adoçadas como chás gelados, refrigerantes e bebidas esportivas como “o maior contribuinte para a epidemia de obesidade”.

“A iniciativa irá permitir às famílias de Nova York gastar mais dinheiro em alimentos e bebidas que sejam realmente nutritivos”, disse o prefeito em comunicado. “Além de ir contra a proposta vital do programa, a venda de bebidas adoçadas ainda estimula uma séria epidemia de saúde pública”.

Segundo dados da prefeitura, nos bairros onde vive a maioria dos beneficiários do vale-refeição, de 32 a 45% dos moradores bebem mais de uma bebida adoçada por dia.

As famílias mais pobres apresentam maior obesidade (30%) se comparadas com as mais ricas (17%), além de terem mais doenças decorrentes do excesso de peso, como o diabetes tipo 2: são 14% versus 7%, respectivamente.

As doenças relacionadas com o excesso de peso custam ao estado cerca de US$ 8 bilhões, US$ 770 por família em custos médicos ao ano. Mais da metade dos adultos (57%) da cidade estão acima do peso e o diabetes causa mais de 22 mil hospitalizações anualmente.

A cidade de Nova York é pioneira em lançar iniciativas saudáveis como banir a gordura trans em restaurantes e exigir a quantidade de caloria dos alimentos no cardápio.

Agora imagina você se essa moda pega !

Abraço

Fonte original: Uol.com.br

Hrário de Verão x Relógio Biológico

Pronto novamente estamos no horário de verão, para uns muito bom para outros horrível, mas ambos tem que acertar o seu relógio biológico, o relógio foi adiantado em uma hora isso significa que no relógio digital ou mesmo mecânico quando toca 6 horas da manhã esta certo mas o seu biológico ainda não, porque mesmo!?


O termo relógio biológico é uma metáfora para uma parte do cérebro responsável pelo controle dos ritmos biológicos (chamados circadianos, que são ritmos com duração de 24 horas). É ele que regula os horários de dormir, acordar, comer e também outras atividades do corpo como esvaziar os intestinos e a bexiga e produzir hormônios como a melatonina, o cortisol e o hormônio do crescimento.

É também por causa dele que mudanças bruscas de horário, como mudança para o horário de verão, voltar ao trabalho ou às aulas depois das férias, e viagens com troca de fuso horário, não são fáceis. Isso acontece porque o corpo se mantém no horário anterior, fazendo com que os relógios (o mecânico e o biológico) saiam de sincronia.

Como qualquer relógio, o relógio biológico também pode ser ajustado. Naturalmente o corpo se acostuma com as mudanças e o relógio biológico se adapta aos novos horários. Mas isso demora cerca de uma semana (algumas pessoas podem demorar mais tempo, ou menos) e é preciso manter uma rotina para que o organismo se acostume.

Temos uma dicas dada pelos cientistas uma delas é de dormir mais mais cedo evitando a sonolência no dia seguinte a outra dica é a exposição a Luz, principalmente pessoas com dificuldade de dormir tarde e acordar cedo, recomendam a exposição à luz solar ou mesmo artificial como o melhor modo para ajustá-lo.

Para finalizar os cientistas dizem que o corpo possui vários mecanismos homeostáticos, como o aumento da produção de suor em ambientes quentes, o que provoca a diminuição da temperatura do corpo. O sono é uma resposta do organismo que acumulou muitas horas de vigília (período em que se manteve acordado).É por isso que, mesmo a luz sendo o maior regulador do relógio biológico, o corpo ainda possui um ciclo de 24 horas independente se está claro ou escuro.

"Mesmo se estivermos em uma rotina constante, sob a mesma intensidade de luz, ainda temos o ciclo de 24 horas e a necessidade de dormir", explica o neurologista Flávio Aloé, coordenador do Centro Interdepartamental de Estudos do Sono do Hospital das Clínicas da USP.

Concluímos então que apesar das divergências científicas fico com a opção de se manter a rotina seguindo o novo horário do Relógio mecânico mesmo e após uma ou duas semanas o nosso Relógio Biológico esta acertado e com a vantagem do Happy Hour tem um pôr do sol mais longo...

Abraço

Água = Saúde

Hoje venho com uma dica curta e muito impotante para sua saúde e o melhor prética de se fazer e sem custo a não ser lembrar na hora certa.

A água a muito tempo é recomendada como hidratação durante e após as atividades físicas agora trago a vocês o que os cardiologistas recomendam para uma melhora da sáude incluindo a melhora de funções de importantes orgãos de nosso corpo.


Sabia que…
… tomar agua na hora correta maximiza os cuidados no corpo humano?

- 2 copos de agua depois de acordar ajuda a ativar os órgãos internos.
- 1 copo de agua 30 minutos antes de comer ajuda na digestão.
- 1 copo de agua antes de tomar banho ajuda a baixar a pressão sanguínea.
- 1 copo de agua antes de ir dormir evita ataques do coração.

Depois dessas dicas agora é só lembrar dos tempos em que devemos tomar água e boa saúde a vocês!

Abraço

Os Mandamentos da Qualidade de Vida !

Nessa minha onda de palestra de Qualidade de Vida encontrei e passo a vocês os mandamentos para se manter uma boa Qualidade de Vida, descritos por nada mais nada menos que o preparador físico Nuno Cobra, sim aquele do Airton, como ele mesmo descreve como vi em uma entrevista no canal a cabo sportv, semana passada.

Mandamentos para Manter a Qualidade de Vida

1- Durma pelo menos oito horas e tente acordar sem despertador. "Ele é uma agressão ao organismo ".
2- Alimente-se em pequenas quantidades a cada três horas.
3- Cheire a comida, pegue as folhas com as mãos e mastigue o mais devagar possível.
4- Exerça alguma atividade física pelo menos três vezes por semana. Uma hora de caminhada pode ser praticada por qualquer pessoa, em qualquer lugar, e é suficiente para obter os benefícios do esporte.
5- Evite ficar nervoso. Em situações de stress, experimente bocejar e espreguiçar.
6- Dedique pelo menos quinze minutos do dia à meditação. Escolha um local silencioso, sente-se numa posição confortável e se esqueça da vida.
7- Tome ao menos dois banhos frios por dia. Esse hábito é energizante.
8- Nenhum tratamento irá funcionar se você não abandonar seus vícios, a começar pelo cigarro.
9- Quando fizer exercícios físicos, concentre-se apenas neles. Não leia enquanto pedala na bicicleta nem ouça música enquanto corre.
10- Preste atenção ao fluxo de ar que entra e sai de seu pulmão e procure respirar mais profundamente.

Faça elogios com mais freqüência. Essa tática funciona como um ímã e faz com que todos queiram estar a seu lado.

Bem ai estão os Mandamentos do Mestre Nuno Cobra, que trabalha o corpo como um todo o físico, mental, espiritual e o emocional. Sei que hoje em dia com toda a correria é difícil de cumprir alguns destes mandamentos mas tente pelo menos alguns , acredito que você já irá se sentir melhor .

Combinado!

Abraço

Criatividade no Vôo !!

A postagem de hoje traz para vocês um entretenimento sim e com muita criatividade, considero uma super sacada da Cia Aérea que a criou.

Sei que quem já viajou pelo menos mais de uma vez de avião vai me entender que no momento antes da decolagem quando as aeromoças ficam demostrando os procedimentos de segurança e os itens de salvamento a maioria nem olham para as coitadas e ficam lendo o que já esta em maõs e os mais proguisoços como já vi já estão até dormindo.

Podem conferir no vídeo abaixo que esta inovação muito criativa e nada apelativa sexualmente dizendo chama muito a atenção do passageiro de uma forma divertida, animada e todos assistem mesmo que seja só pela criatividade da ideia elas conseguem dar o mesmo recado que se estivessem só paradas como sempre.

E podem ver que com certeza os passageiros gostaram pois todos aplaudiram as aeromoças depois da performance com as músicas do momento de Lady Gaga e Katy Perry.

Espero que também curtam o vídeo como os passageiros enquanto não chega a moda aqui no Brasil .

Abraço

Fonte: Youtube.com.br

Lembre-se de Viver !

Hoje recebi de meu irmão Sandoval Jr. este texto da Campanha publicitária do Citibank espalhada pela cidade de São Paulo através de Outdoors e logo me lembrei que tem tudo a ver com bem estar, saúde e qualidade de vida e porque não considerar esta Campanha como uma boa mensagem para todos refletirem sobre. Com essa nossa vida cada vez mais corrida as vezes nos esquecemos de algumas coisa importantes que "eles" nos lembraram.

Abaixo o texto da Campanha:

"Crie filhos em vez de herdeiros."
"Dinheiro só chama dinheiro, não chama para um cineminha, nem para tomar um sorvete."
"Não deixe que o trabalho sobre sua mesa tampe a vista da janela."
"Não é justo fazer declarações anuais ao Fisco e nenhuma para quem você ama."
"Para cada almoço de negócios, faça um jantar à luz de velas."
"Por que as semanas demoram tanto e os anos passam tão rapidinho?"
"Quantas reuniões foram mesmo esta semana? Reúna os amigos."
"Trabalhe, trabalhe, trabalhe. Mas não se esqueça, vírgulas significam pausas..."

"...e quem sabe assim você seja promovido a melhor (amigo / pai / mãe / filho / filha / namorada / namorado / marido / esposa / irmão / irmã... etc.) do mundo!"

" Você pode dar uma festa sem dinheiro. Mas não sem amigos."

Depois disso sem palavras .

Abraço

Crédito: A Empresa da Campanha publicitária do Citibank.

Correntes Alimentares

Hoje estudando alguns artigos encontrei essa curiosidade, se assim posso dizer pois para mim é , desculpe a minha ignorância mas até o momento só conhecia dentre as correntes alimentares o Vegetarismo e como aprendi com o estudo o Onivorismo, calma não são palavrões, abaixo passo a vocês toda a corrente alimentar , de repente possam encontrar onde se encaixam.

Que me desculpa a Prof. Paula Pazinatto, mas se ela tivesse passado aqui pelo Mato Grosso do Sul incluiria o "Carnivolismo" rsrs de tanto churrasco que se come nessa terra.

Correntes Alimentares:

1. Onivorismo: Come-se de tudo.
2. Vegetarianismo: Alimentação à base frutas, hortaliças, cereais, produtos lácteos e ovos, menos carne.
3. Vegetalianismo: Frutas, hortaliças, cereais, produtos lácteos, menos ovo.
4. Vegetarismo: Nenhum produto animal, somente vegetais.
5. Naturalismo: Alimentos integrais, livres de agentes químicos. Peixes de escama, frango caipira, ovos.
6. Naturismo: Hortaliças e frutas em forma natural, sem cozimento ou sal.
7. Frugivorismo: É a alimentação baseada em frutas.
8. Macrobiótica: Basicamente cerealista, aceita carne de frango e peixe.

Se alguém já conhecia esta corrente tudo bem achei legal passar para todos essa curiosidade, quem não conhecia pode começar a gastar por ai, sabe aquela coisa assim eu sou "naturalismo", cuidado podem achar que você curte uma praia nú !

"Uma coisa é uma coisa, outra coisa é Outra coisa"

Abraço

Fonte de Pesquisa: Profa. Paula Parada Pazzinato

Célebro Sobrecarregado _ Finalizando.

Pessoal, dando continuidade ao assunto célebro sobrecarregado segue o último Post o final das comparações o último item.

Lembrando que as notas variam de 1 a 5, sendo 1 a combinação que exige menos e cinco a que exige mais esforço de nosso célebro.

Só recordando os assuntos já discutidos foram:

• Trabalhar no Computador e ...
• Fazer Esteira e...

Hoje vamos finalizar com:
Dirigir e...

1. Fumar: Grau de Incompatibilidade 2 - o fumante leva o cigarro à boca com um gesto automático, sendo que assim não precisa refletir sobre o movimento ao volante. Salvo e em algum imprevisto caso caia uma cinza no banco o célebro foca toda a atenção ao reflexo de perigo aumentando o risco de acidente.
2. Ouvir Música: Grau de Imcompatibilidade 2 - esta combinação funciona pois a música ativa o lobo pariental responsável pelas noções espaciais. Como não requer interação o célebro quando há necessidade "desliga" a música. Na estrada a música afasta o sono e ativa o sistema nervoso central.

3. Conversar com o Passageiro: Grau de Incompatibilidade 3 - ao volante a atenção esta voltada em todas direções. Concentrar-se numa conversa exige um esforço dobrado isso diminui a atenção ao trânsito prejudicando o reflexo. Por outro lado o passageiro interrompe a conversa assim que surge um imprevisto ao contrário do que se estivesse ao celular.

4. Falar ao Celular: Grau de Imcompatibilidade 4 - o celular rouba a habilidade das funções celebrais que processa informações visuais responsáveis pela orientação espacial e navegação, havendo uma reduçào de 37% na concentração, podendo ignorar até placas de trânsito, pior que isso é quando se digita mensagem por SMS = a dirigir bêbado.

5. Ver TV digital ou DVD: Grau de Incompatibilidade: 5 - o célebro não é capaz de realizar simultaneamente duas atividades que exigem concentração e reflexão. Além disso a tela oferece estímulos auditivos e visuais tornando mais lento as reações em situações de perigo no trânsito.

Em resumo podemos dizer que o convencional de anos atrás ainda é o melhor , ouvir uma boa música de preferência numa estrada é mais seguro do que dirigir falando no celular ou mesmo vendo TV ou DVD que na época nem existia e ninguém sentia falta não é mesmo!?

Abraço

Editora Abril - Revista Veja ed 2181 - n 36 - 08/09/2010

Célebro Sobrecarregado - Cont.

Olá Pessoal, conforme prometido na postagem anterior volto dando continuidade as atividades que sobrecarregam o nosso célebro.

Hoje vamos comentar sobre o segundo item o qual é muito utilizado nas academias ou mesmo em casa no caso de ser ter uma esteria particular.

No caso das academias ou mesmo em casa as pessoas costumam fazer outras atividades para a quebra da monotonia , abaixo a relação dessas atividades e como sobrecarregamos nosso célebro pelo seu grau de incompatibilidade, lembrando que as notas variam de 1 a 5, sendo 1 a combinação que exige menos e cinco a que exige mais esforço de nosso célebro.

Fazer Esteira e ...

1. Ouvir Música: Grau de Incompatibilidade 1 - eis uma combinação que dá certo. São duas atividades passivas que não sofrem interferência uma da outra. Quando a música acompanha o ritmo das passadas na caminhada ou na corrida, ela auxilia a coordenação motora.


2. Assistir à TV: Grau de Incompatibilidade 2 - são atividades compatíveis porque o célebro e os orgãos do sistema responsável pelo equilíbrio, pois trabalham em conjunto com com o sistema visual. Porém tome cuidado em focar nas imagens da Tv, incluindo as cenas de movimento isso pode comprometer o equilíbrio na esteira.


3. Falar ao Celular: Grau de Incompatibilidade 3 - conversar ao celular não é uma atividade compatível como assistir Tv, exige todo um processo de reflexào entre o que ouvimos e o que falamos somada a imaginaçào da pessoa do outro lado da linha. Isso torna a atividade motora / equilíbrio mais suscetível a erro.


4. Ler: Grau de Incompatibilidade 4 - a leitura por si só envolve múltiplas funções cognitivas do célebro como concentração, controle visual, decodificaçào de símbolos, memorizaçã. Imagina isso adicionado ao equilíbrio para a divisão de todas essas tarefas além de prejudicar a sua leitura e a memorização de que esta lendo.

Em resumo podemos sim curtir uma boa música cada um com a sua preferência e vamos deixar a leitura para ser feita com calma numa boa varanda, na rede ou mesmo debaixo de uma bela árvore.

Até a próxima atividade: Dirigir e ...

Abraço

Editora Abril - Revista Veja ed 2181 - n 36 - 08/09/2010

Célebro Sobrecarregado

Olá Pessoal, mais uma vez venho trazer à vocês um artigo sobre o nosso célebro.
Nos dias de hoje estamos cada vez mais nos adaptando a fazer mais de uma coisa ao mesmo tempo, quem nunca ouvir dizer que "as mulheres" ao contrário dos homens conseguem fazer várias coisas ao mesmo tempo,bem já informo que isso é prejudicial a saúde de nosso célebro independente do sexo.

O nosso célebro é incapaz de dedicar igual atenção a ambas as atividades simultaneamente, uma rouba a atenção da outra, que entra praticamente no modo automático.

Com a ajuda de neurologistas a Veja desenvolveu um ranking de incopatibilidade de atividades do dia a dia. As notas variam de 1 a 5, sendo 1 a combinação que exige menos e 5 a que requer mais esforço de nosso célebro.

As atividades são:

• Trabalhar no Computador e..
• Fazer Esteira e...
• Dirigir e ...

Devido a extensão do assunto dividi os assuntos, hoje falaremos sobre:

Trabalhar no Computador e...

1. Ouvir Música : Grau de incompatibilidade 2 - a música pode diminuir a capacidade de memorização e aumentar a probalidade de erros. Para quem já se abituou a essa prática o célebro isola o som e a música passsa a ser um ruído ambiente.


2. Conversar com o colega do Lado: Grau de incompatibilidade 3 - diante do computador a atenção fica focada na tela dificultando atividades paralelas, conversar com alguém do lado principalmente se o assunto não corresponde ao da tela é criado um conflito no lobo temporoparietal responsável pela compreensão da linguagem.


3. Falar ao telefone: Grau de Incompatibilidade 4 - é praticamente impossível fazer as duas atividades ao mesmo tempo, ambas exigem reflexão e processamento de informações, são assuntos diferentes navegando pela mesma zona de linguagem do célebro um via estímulos visuais e outro pelo sistema auditivo.

Se você se identificou com algumas dessas atividades prepare-se é só o começo no proxímo Post volto com: Fazer esteira e....

Abraço

Editora Abril - Revista Veja ed 2181 - n 36 - 08/09/2010

Corrida Vertical

Hoje trago a vocês a mais nova novidade em Atividade Física das grandes cidades, deve ser devido ao trânsito, ser novidade e de fama internacional ou mesmo pela segurança, a Corrida Vertical.

Já imaginou subir 765 degraus de um prédio de 31 andares em menos de quatro minutos? Se você nunca pensou, pois bem foi o que aconteceu em São Paulo –SP no último dia 29 de agosto de 2010 a primeira competição oficial brasileira de Vertical Running, batizada de “Corrida Vertical Brasil”.

O evento contou com a participação de 600 corredores 10 deles internacionais a convite da organização da prova, foi realizado nas escadarias do Edifício Nestlé o prédio é o quinto mais alto da cidade, tem 142 metros de altura, dez mil metros quadrados de projeto paisagístico, mais 19 elevadores que, que por conta dos participantes ficaram sem utilidade. A largada foi dada no térreo com chegada progamada no heliponto do edifício.

Esta etapa brasileira começa a fazer parte do calendário mundial da corrida em “arranha-céus”, "Vertical World Circuit”, ao lado de países como Itália, Estados Unidos, Inglaterra, Suíça, Alemanha, Austrália, Taiwan, Espanha e Singapura, incrementando o portfólio de provas internacionais que são realizadas em São Paulo.

Na categoria Masculina Elite foi vencida pelo italiano Marco De Gaspari, com o tempo de 3’29’’, seguido pelo também italiano Fabio Ruga 3’31”, e Viktor Novotny, da Checolosváquia, com 3´35”. Na categoria Feminina Elite, a grande vencedora foi Melissa Moon, da Nova Zelândia, com o tempo de 4’51”, seguida pela italiana Cristina Bonacina 5’07” e, em terceiro lugar, a brasileira Maria Cristina Bernardo, com 5’36”. Ufa uma Brasileira para poder nos representar. Pelas reportagens que acompanhei sabe-se que tivemos de tudo alunos das academias e corredores de rua que treinaram meses para a prova para sentir a diferença entre a corrida horizontal (rua e esteira) para a vertical em escadas.

Os dois vencedores de elite receberam cheque no valor de R$ 2 mil.

Bem se alguém se interessou vamos lá dá tempo de se preparar e treinar para o ano que vem de preferência acompanhado de um Personal .

Abraço

Cigarro / Tabagismo

Há muito tempo ouço e vejo casos de doenças, morte ou mesmo amputação por causa do uso do cigarro independente da quantidade de cigarros ou maços consumidos pela pessoa uma hora ou outra não tem como a coisa piora e de forma irreversível.

O assunto de hoje é sobre o cigarro / tabagismo / fumantes, um estudo feito por pneumologistas e oncologistas com 6 mil pacientes mostra dificuldade em largar o vício. O hábito de fumar prejudica até mesmo o tratamento, constatou-se num estudo que seis em dez fumantes não abandonam o cigarro mesmo após o câncer ser detectado.

Essa semana um grupo de pneumologistas e estudantes de medicina recolheram bitucas de cigarro na Av. Paulista em São Paulo com o eslogan : "Vamos varrer esta doença".

Para os especialistas, a resistência reforça que o vício do tabaco é um dos mais difíceis de ser combatido. Para as pessoas que já experimentam a seqüela mais grave do cigarro – o câncer – o hábito de fumar é ainda mais nocivo. Sabe-se que as substâncias químicas presentes no fumo, dificultam a cicatrização de pessoas submetidas às cirurgias oncológicas, elevam a pressão arterial e fazem com os medicamentos utilizados na quimioterapia tenham efeito reduzido.

Por conta disso essa semana devido ao Dia Nacional de Combate ao Fumo ( dia 29 de agosto) as sociedades médicas de combate ao fumo intensificam suas ações.

Hoje em dia temos comprovadamente as meninas inicando o fumo antes dos meninos digo isso devido a uma pesquisa feita com adolescente de 15 a 18 anos, onde de 2.889 entrevistados 61% eram do sexo feminino e 31% do sexo masculino.

Abaixo alguns benefícios após a pessoa parar de fumar:
• Após 20 minutos: a pressão e a freqüência cardíaca voltam ao normal
• Após 8 horas: o nível de monóxido de carbono no sangue normaliza
• Após 24 horas: diminui o risco de ataque cardíaco
• Após 48 horas: o olfato e o paladar melhoram
• Após 72 horas: a capacidade pulmonar aumenta em até 30%
• Após 2 semanas: a circulação sanguínea aumenta e caminhar torna-se mais fácil
• De 1 a 9 meses após parar de fumar: há um aumento da capacidade física e energia corporal
• Após 5 a 10 anos: o risco de sofrer infarto será igual ao de uma pessoa que nunca fumou

Após tudo isso posso acrescento a vocês que no meu caso após o acidente e todo quebrado, quando tirei o ilisarov(gaiola) da minha perna após seis meses, comentei com meu médico a demora e ele me disse que se eu fumasse a calcificação demoraria mais seis meses, imagina ficar com aquilo na perna um ano por causa de uma fumacinha....

Então pessoal tenho duas frases para finalizar :

“Vamos varrer essa doença”
“Vamos apagar essa idéia de fumar”

Abraço

Fonte: Fernanda Aranda, iG São Paulo

Drogas Digitais: e-drogs

Olá pessoal hoje tive que me lembrar de meu avô , que me dizia que a gente morre aprendendo, o texto abaixo relata uma nova droga que esta invadindo os lares e principalmente o público teen e de uma forma que se vendo de longe ou mesmo sendo leigo passa de forma despercebida.

Trata-se de um tipo de droga que é distribuída via internet conhecida como as “i-doses” a droga promete entorpecer por meio de efeitos sonoros.

Já virou modinha entre jovens franceses, as “i-doses” ou “e-drugs” são arquivos de áudio que geram supostos efeitos alucinógenos. Os sons e ruídos, “consumidos” por meio de fones de ouvidos, são baixados ou comprados pela internet. E como não envolvem substâncias ilícitas, as drogas digitais não são proibidas e estão à distância de um clique.

Os supostos efeitos dessas “e-drugs” são baseados na técnica bineural beats. A partir da reprodução de duas frequências diferentes, o cérebro criaria uma terceira para dar equilíbrio.

Cada conjunto sonoro leva um nome e promete efeitos diferentes:
• Alucinógeno,
• Relaxante,
• Energizante
• Entre outros.

Os efeitos são relativos varia de acordo com a sensibilidade de cada um já temos relatos de que há alguns estudantes com a sua e-drog preferida, alguns psicólogos acreditam que essas drogas tem um efeito de autosugestão, como se a pessoa estivesse fumando um cigarro de orégano pensando que é maconha.e achar que algo aconteceu.

Até o momento o que sabemos é que ainda temos várias controversas nessas e-drogs, pessoas que já ouviram e não sentiram nada nem com a compra das mais caras, pessoas que dizem que só dá um efeito relaxante e pode ser usada contra o stress, pessoas que dizem que só dá dores no corpo e nada de alucinógeno.

Enfim eu em particular acredito que não preciso exprimentar nada de novo nesse sentido mesmo porque já denominaram de “droga” e de droga estou fora aqui passei a vocês para um simples conhecimento do que esta rolando no mundo e na tão discutida internet.

Fico com a opinião dos psicólogos que acreditam que isso pode se mais uma da internet e com um fundo mesmo de meditação e relaxamento mas como já batizaram com esse nome que me arrepia só de ouvir continuo ouvindo minha Enya eKenny G , muito mais saudável .

Abraço

De Volta de Mais Uma Cirurgia _

Olá à todos meus seguidores , hoje venho registrar mais uma cirurgia que fiz desta vez a colocação de uma Prótese no Quadril uma Artroplastia Total de Qudril a qual abaixo vocês poderão ver o vídeo de como é feita.

No último dia 06 de agosto estava eu de volta a sala de cirurgia após praticamente um ano e meio do acidente para esta tão esperada cirurgia , digo isso pois a mesma foi cancelada por duas vezes, devido a alguns acertos de datas e tudo o mais que envolve o pós cirurgico não é tão simples sair do hospital e estar de volta a cama com todos os cuidados necessários sozinho, é preciso uma estrutura boa de pessoas além de minha grande parceira e esposa (Lisa), minha mãe vindo para Campo Grande e todos envolvidos para o meu bem estar, e estando de volta as muletas e a cadeira de rodas por um período de no mínimo dois meses até a calcificação total da peça ao osso onde é fixado. Mas já me informaram que os cuidados devem durar de 4 a 6 meses.

A parte de fisioterapia já esta em andamento firme e forte desde os primeiros dias do pós cirurgico meu fisio e amigo Juliano Arakaki esteve presente desde a cirurgia para poder ter um acompanhamento desde o inicio para planejar o que me esperava no pós cirurgico.

Confesso a vocês que esta recuperação esta bem mais tranquila do que da primeira vez, primeiro porque estou mais inteiro e isso me deixa dependendo menos das pessoas como fazer a barba, tomar banho e principalmente as idas ao banheiro e acredito que após a retirada dos pontos que não são poucos, vou me movimentar melhor. Sei que a estrada ainda tem um bom trecho a cirurgia do joelho já esta prevista para outubro próximo, mas por enquanto vou me focar nessa recuperação aos estudos da Pós Graduação que estou fazendo à distância e depois penso no joelho, só sei que já posso contar uma a menos yesss !

Agradeço à todos que novamente estão nesse processo como Lisa, Mãe, Silvinha, Dário, Guizão, Juliano, enfim todos e aos novos como meu novo parceiro Marcelo enfermeiro que todo dia faz a troca do curativo e acompanha o desenvolvimento da cicatrização, pressão arterial e uns bons papos.

Depois volto com artigos.
Abraço

20 Trocas que Valem a Pena

Hoje finalizo as 20 Trocas que Valem a Pena , as duas últimas 19 e 20 , sobre o chá e a cebola, eu mesmo confesso que o chá mate ganha do chá de ervas e não só pela tradição e as ortaliças de cor roxa mandam muito bem na saúde principalmente no colesterol.

19 - CHá DE ERVAS POR CHá-MATE

Não é campanha contra a receita da avó, mas as infusões à base
de camomila e afins perdem feio para o mate se o assunto é
colesterol. Que o digam cientistas da Universidade Federal de Santa
Catarina, que avaliaram as propriedades dessa erva típica do sul do
país. “Notamos uma queda de 8,5% nos níveis de LDL em voluntários
com taxas normais e uma redução extra de 13,5% em pessoas que
tomavam remédios para abaixar o colesterol”, conta o farmacêutico
Edson Luiz da Silva, que liderou a pesquisa. A proeza vem das
saponinas, moléculas presentes no mate. “Elas diminuem a absorção
do colesterol no intestino, favorecendo sua excreção pelas fezes”,
explica.


20 - CEBOLA BRANCA POR CEBOLA ROXA

Essa troca pode ser estendida à alface e ao repolho: prefira sempre
o roxo. As hortaliças com essa cor abrigam um pigmento que aplaca o
colesterol, a antocianina. “Experimentos feitos em animais no nosso
laboratório mostraram que ela reduz consideravelmente a
concentração da gordura no sangue”, conta a professora Tânia
Toledo de Oliveira, da Universidade Federal de Viçosa. “A
substância inibe uma enzima que participa da síntese de colesterol
no fígado, além de aumentar sua eliminação do organismo.”
Morangos e cerejas, saiba, também são reservas de antocianinas.

Espero que tenham gostado das Trocas e cuidem um pouquinho mais da saúde, hoje como estou sei o quanto isso é importante depois de tantas cirurgias haja saúde!

Abraço

20 Trocas que Valem a Pena

Olá pessoal , hoje depois de um tempo de postagem, devido a mais uma cirurgia, agora de Prótese Total de Quadril, pois a cabeça do fêmur depois de praticamente um ano e meio não teve a sua calcificação completa, sendo assim lá fui eu para o centro cirurgico. Na próxima postagem devo postar para vocês como é feito este procedimento, ok.

Abaixo dando continuidade as 20 Dicas que Valem a Pena, segue a troca do tipo de queijo e a forma de fazer uma pipoca com mais atenção a sua Saúde.

17 - QUEIJO PELO TOFU

A intenção não é jogar mais pedras sobre o parmesão, o
provolone e até o minas, mas abrir espaço ao tofu, que é feito de
soja. Ele é uma preciosidade porque concentra o que o grão tem de
melhor: proteínas e isoflavonas. “A proteína da soja aumenta a
atividade de receptores que colocam o LDL para dentro das células e
inibe a principal enzima responsável pela produção de
colesterol”, explica a nutricionista Nágila Damasceno, da Faculdade
de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. E as isoflavonas
não só potencializam a queda do LDL como evitam sua oxidação.


18 - PIPOCA DE MICRO-ONDAS PELA DE PANELA

Faz toda a diferença investir um tempo a mais para estourar o milho
no fogão. “É uma forma de controlar a quantidade de gordura no
preparo, porque no produto de micro-ondas ela já é fixa”,
argumenta a doutora em ciência dos alimentos Maria Cristina Dias
Paes, da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, em Sete Lagoas,
no interior de Minas Gerais. A versão que ganha na praticidade perde
pontos porque carrega ácidos graxos saturados e trans. “Na panela,
dá para usar um óleo mais saudável, como o de canola”, diz
Cristina. Daí, você aproveita as fibras do milho, deixando seu
colesterol em paz.

Sei que essas dicas de hoje vem de encontro ao costume que já temos em relação ao queijo e a praticidade em se falando de como fazer a sua pipoca, enfim pensando na Saúde até que vale a pena tentar não é mesmo?!

Abraço

20 Trocas que Valem a Pena

Hoje dando continuidade as 20 dicas que valem a apena já na reta final temos um esclarecimento científio e a quebra de um mito, podemos dizer.

A primeira é em relação ao grande vilão o Sal que todos já sabem por conhecidos ou mesmo pela midia o quanto é maléfico a saúde se exagerarmos na dose , talvez seja a hora de você começar a pensar no seu herbário residencial e segunda dica de hoje é a qubra de um mito em relação a pele do frango na nossa culinária. Prestem atenção nas dicas de hoje.

15 - SAL POR ERVAS E ALHO

Está em suas mãos uma maneira de preservar os vasos sem deixar a
comida ficar insossa: em vez de exagerar no sal, ingrediente que
patrocina a hipertensão, use a imaginação e as ervas aromáticas,
além de alho. “Ele tem compostos capazes de controlar o
colesterol”, exemplifica Vanderlí. E ervas como o orégano e o
alecrim merecem ser convidadas à cozinha por causa do seu poder de
fogo contra a oxidação, um fenômeno que, você já sabe, não poupa
o LDL, tornando-o ainda mais danoso para as artérias. Mas essa ação
pode minguar quando os ingredientes são expostos a temperaturas
elevadas. Procure acrescentá-los nos minutos finais do cozimento.

16 - FRANGO COM PELE PELO FRANGO SEM PELE

Muita gente pensa que basta despir uma coxa de frango assada no
prato para se livrar de um boom de colesterol. Ledo engano. “Retirar
a pele é, sim, fundamental, mas isso deve ser feito antes de levar a
carne ao fogo”, esclarece a nutricionista Cláudia Marcílio, do
Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, em São Paulo. “Quando
submetidos ao calor, a gordura saturada e o colesterol da pele
conseguem se dissolver e penetrar na carne”, justifica Ana Maria.
Aí, será tarde…

Bem depois das dicas Bom Apetite mas com saúde.

Abraço

20 Trocas que Valem a Pena

Olá hoje retorno com duas dicas criciais os loucos por massas como eu rsrs e para as pessoas chocólotras. Na primeira dica temos que tomar cuidado com os molhos brancos aqueles deliciosos em casos de um bom canelone em compensação os molhos ao sugo são aprovados , ufa a macarronada e a lazanha estão a salvo rs , no caso da segunda dica atenção a porcentagem de cacau no seu chocolate quanto mais amargo mais de 60% melhor.

13 - MOLHO BRANCO PELO DE TOMATE

O macarrão é o mais inocente por aqui. Quem incentiva ou não a
escalada do colesterol é o molho — sempre. O branco é bem gordo.
Em 2 colheres de sopa encontramos 4,5 gramas de gordura. Como o
preparo exige creme de leite e queijo, o prato fica cheio de ácidos
graxos saturados. Uma bela macarronada ao sugo não guarda esse
perigo. Nas mesmas 2 colheres de sopa, há somente 0,1 grama de
gordura. “Apenas procure usar o molho de tomate feito em casa e
evitar a manteiga no momento de refogá-lo”, orienta a nutricionista
Ana Maria Lottenberg. E, se possível, opte pela massa integral.

14 - CHOCOLATE AO LEITE PELO AMARGO
O doce de cacau se notabilizou como um amigo do sistema
circulatório. Mas não é todo chocolate que, de fato, prova sua
amizade às nossas artérias. O tipo que merece respeito é o amargo.
“Ele possui menos gorduras saturadas que o branco e a versão ao
leite”, afirma a nutricionista Vanderlí Marchiori, colaboradora da
Associação Paulista de Nutrição. “Sem falar que fornece
catequinas, substâncias que ajudam a sequestrar o LDL e impedir sua
oxidação”, diz. Mas fique atento ao rótulo: amargo de verdade tem
mais de 60% de cacau em sua composição.

Depois dessas dicas gastronômicas só me resta dizer Bom Apetite !

Abraço

20 Trocas que valem a Pena

Olá Pessoal continando com as dicas que valem a pena segue abaixo as de número 11 e 12,e quem diria hem o tão famoso suco de laranja só gelo sem açúcar, tão tradicional perde para o suco de uva, nem tanto pelo paladar mas pelos benefícios a saúde e ao coração como o vinho. Na área dos doces também uma dica muito boa e quem vence são as compotas , sim aquelas receitas de vó e os famosos vidros de volta de alguma viagem, rsrs.


11 - QUINDIM POR COMPOTA DE FRUTAS

Os doces costumam ser condenados por carregarem açúcar demais.
Quando a discussão envolve colesterol, porém, o açúcar pesa menos
do que outro ingrediente comum em quindins, brigadeiros e bolos: a
gordura. A manteiga, o creme de leite e outros ingredientes gordurosos
que dão consistência aos quitutes levam consigo ácidos graxos
saturados, que alavancam as taxas de LDL. Não à toa, os
especialistas aconselham trocar esse tipo de sobremesa por opções
que, sem perder o sabor adocicado, são desengorduradas. O melhor
exemplo são as compotas de frutas. Só não vale, é claro, abusar

12 - SUCO DE LARANJA PELO DE UVA

Essa é para matar a sede e resguardar o peito. É na casca da uva
que está um parceiro do coração, o resveratrol. “Ele atua na
redução do colesterol e tem efeito antioxidante” , diz a
bioquímica Tânia Toledo de Oliveira, da Universidade Federal de
Viçosa, em Minas Gerais. Ao impedir que as partículas de LDL se
oxidem, a substância evita indiretamente que elas grudem na parede do
vaso. Ao contrário do que muita gente pensa, o resveratrol não é
exclusivo do vinho. O suco de uva natural e feito na hora (com casca,
por favor!) também o disponibiliza ao organismo.

Para finalizar em homenagem a minha esposa Lisa, meu irmão Sandoval, meu amigo José Marques, a parte do suco de uva , fico com um bom vinho !

Até as de número 13 e 14.

Abraço

20 Trocas que Valem a Pena

Olá Pessoal continuando com as 20 Trocas que Valem a Pena segue as de número 09 e 10 , agora sim a grande dúvida coisas já tradicionais na culinária do Brasileiro como o churrasco de final de semana ou mesmo na churrascaria temos a de número 09 e a manteiga no café da manhã com aquele poãzinho quente com café com leite, pensem nisso!

09 - PICANHA POR LOMBO

O porco não é mais gordo que o boi nem o boi é mais gordo que o
porco. Tudo é uma questão de corte. Há peças bovinas com menos
gordura saturada, caso da alcatra e do filé mignon, e há aquelas
parrudas, como a picanha e o cupim. O mesmo raciocínio se aplica à
carne suína: o lombo é mais magro que o pernil. Mas saiba que há
medidas para retalhar o possível malefício de qualquer corte
rechonchudo. “Limpe a peça antes de cozinhá-la, retirando toda
gordura aparente”, ensina Ana Maria. Até porque, apesar de a gente
não ver, altas doses do nutriente já estão emaranhadas na carne.


10 - MANTEIGA POR MARGARINA

Elas mantêm uma rivalidade histórica e ainda suscitam debates
entre os experts. No duelo em prol de artérias saudáveis, porém, a
margarina leva certa vantagem, porque não conta com a famigerada
gordura de origem animal e o colesterol. Nos últimos anos, a
indústria tem acrescentado componentes à sua fórmula para torná-la
mais benéfica. Entre eles, destaque para os fitosteróis, que
facilitam a expulsão do colesterol pelas fezes. “Os produtos
enriquecidos com essa substância são indicados a quem já tem
colesterol alto”, avisa Ana Maria.

Bem eu confesso que sou suspeito nessas trocas, sabe como é desde pequeno com cafezinho com leite em casa e agora morando em Campo Grande fica difícil... Deixo com vocês a decisão da 09 e da 10.

Abraço

20 Trocas que Valem a Pena

Continuando com as 20 Trocas que valem a Pena segue abaixo as de número 07 e 08 , a coisata esta apertando.

07 - BAURU POR PEITO DE PERU E QUEIJO BRANCO

Calma, não pretendemos condenar ao ostracismo um lanche tão
tradicional como o bauru. O problema é que ele deixa a desejar se as
taxas de colesterol já rumam aos céus. Basta averiguar seus
ingredientes: queijo prato e presunto, redutos de gordura saturada e
colesterol. Que tal substituí-lo por um sanduba de peito de peru e
queijo branco, que é mais esbelto do que seu congênere? Experimente.
Só é preciso ficar atento ao tamanho do lanche. Ora, uma gigantesca
baguete recheada pode fornecer mais calorias e gorduras do que um
bauru de porte modesto.

08 - CAMARÃO POR PEIXE

Convenhamos: frutos do mar não são tão frequentes no prato do
brasileiro. Mas vale ficar atento durante aquela viagem à praia para
não se abarrotar de camarões. Eles encabeçam o ranking marinho de
colesterol — são 152 miligramas da gordura em uma porção de 100
gramas. Ou seja, quase o triplo do que é oferecido pela mesma
quantidade de um peixe gordo como o salmão. Esse pescado se sai
melhor também por outro motivo: ele é carregado de ômega-3. E uma
nova pesquisa da Universidade Columbia, nos Estados Unidos, revela: o
ômega diminui a captação de LDL pela parede das artérias,
prevenindo as placas.

Bem o negócio então é ir para a praia mesmo , pé na areia fácil .. mas cuidado com as porções!

Abraço

20 Trocas que Valem a Pena _

Olá Pessoal continuando com a lista das 20 Trocas que Valem a Pena segue as de número 05 e 06 .

05 - SALGADINHOS POR CASTANHAS

Essa troca é destinada àquele momento em que pinta a fome no meio
do dia. Solução fácil, mas nada saudável, seria recorrer aos
salgadinhos ou biscoitos recheados, petiscos que costumam contar com
gordura trans em sua receita. “Ela não só faz aumentar o LDL como
ainda contribui para derrubar o HDL”, alerta Ana Maria Lottenberg.
Para escapar da malfeitora, aposte nas castanhas e nas nozes —
legítimos depósitos da gordura monoinsaturada, que faz exatamente

o trabalho oposto. “As oleaginosas ainda são fontes de
antioxidantes” , lembra Jorge Mancini.

06 - CEREAIS AçUCARADOS POR AVEIA

A aveia tem fama de ser um dos cereais mais nutritivos do planeta.
Por isso merece um espaço logo no café da manhã — seja na forma
de flocos, seja no mingau. Um estudo da Universidade Federal de Santa
Catarina comprova, mais uma vez, sua capacidade de cortar a gordura
que sobra no sangue. “A aveia é rica em betaglucanas, fibras
fermentadas no intestino e capazes de regular a síntese de
colesterol”, explica a autora, Alicia de Francisco, que também é
coordenadora para a América Latina da Associação Americana de
Químicos de Cereais. “Observamos que elas ainda aumentam o HDL.”

Até as próximas duas!

Abraço

20 Trocas que Valem a Pena _

Hoje retorno com a continuação das 20 troas que valem a pena abaixo o óleo de soja e a pizza.

03 -ÓLEO DE SOJA E OUTROS POR AZEITE

O ganho dessa troca vem da combinação entre gorduras benéficas e
antioxidantes que povoam o óleo de oliva. Uma de suas vantagens é
fornecer doses generosas de ácidos graxos monoinsaturados. “Eles
não aumentam os níveis de LDL e ainda ajudam a erguer um pouco as
taxas de HDL, o colesterol bom”, afirma o cardiologista Raul Dias
dos Santos, do Instituto do Coração de São Paulo. “Além disso,
os compostos fenólicos do azeite evitam a oxidação do colesterol,
fenômeno que propicia a formação das placas”, completa Jorge
Mancini, diretor da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da
Universidade de São Paulo.


04 - PIZZA DE MUSSARELA PELAS DE VEGETAIS

A ideia pode não agradar aos fãs mais puristas das pizzarias, mas
presta um enorme serviço aos vasos sanguíneos. Deixar camadas e mais
camadas de queijo de lado de vez em quando significa podar gordura
saturada do cardápio. Como você viu, ela protagoniza o disparo do
LDL, o tipo perigoso do colesterol. Substituir a mussarela ou a quatro
queijos pelas redondas cobertas de vegetais é uma saída para
degustar pizzas sem receio. Opções não faltam — vale pizza de
escarola, de rúcula, de brócolis e até de abobrinha. E elas
oferecem um bônus: pitadas de fibras e antioxidantes.

Abraço até as próximas duas!